[대이끄약사] 콘드로이친, 한방정리 1탄! (개요 및 유래)

 

 

& 콘드로이친, 한방정리 1탄! (정의 및 유래) &

관절에 좋은 성분으로 "콘드로이친"을 많이 들어보셨을텐데요.

이번 2번의 연재를 통해, 콘드로이친을 파헤쳐 보고자 합니다.

아래 내용 참고해주세요~

 

콘드로이친

 

#. 콘드로이친 개요

1. 정의 

: 콘드로이친은 동물의 결합 조직, 특히 관절의 뼈 끝을 덮는 연골에서 발견되는 자연 발생 화합물입니다. 또한 관절 건강을 위해 글루코사민과 함께 자주 사용되는 건강 보조 식품이기도 합니다.

보충제에 일반적으로 사용되는 형태인 "황산 콘드로이틴"은 주로 소 연골 및 상어 연골과 같은 동물성 원료에서 추출됩니다.

 

 

2. 화학 구조

: 콘드로이틴 황산염은 글루쿠론산과 N-아세틸갈락토사민의 반복 단위로 구성된 복잡한 분자입니다. 이 분자들은 특정한 패턴으로 서로 연결되어 긴 사슬을 형성합니다. 이 사슬은 글리코사미노글리칸(GAG)으로 알려져 있으며 관절에 쿠션과 지지력을 제공하는 능력을 포함하여 연골에 영향을 미칩니다.

콘드로이친황산염 구조

 

3. 식이 보충제로 사용

: 황산 콘드로이친은 종종 관절 조직에서 발견되는 또 다른 화합물인 글루코사민과 결합되어 식이 보충제로 판매됩니다. 많은 사람들이 관절 건강을 유지하고 골관절염과 같은 증상을 완화하기 위해 콘드로이친 보충제를 섭취합니다. 

 

#. 콘드로이친, 유래는? 

황산콘드로이친은 주로 다양한 동물의 연골에서 유래됩니다.

다음은 주요하게 추출되는 곳입니다.

1. 소 연골

: 소의 기관과 흉골은 콘드로이틴의 일반적인 공급원입니다. 연골을 수확한 후 가공하여 황산콘드로이틴을 분리합니다.

2. 상어 연골

: 상어 연골은 황산 콘드로이틴의 또 다른 공급원입니다. 연골을 세척, 가공, 정제하여 콘드로이틴을 얻습니다.

3. 돼지 연골

: 돼지의 귀와 코에서 나온 연골도 콘드로이틴 황산염의 공급원으로 사용됩니다.

동물성 원료로부터 연골을 얻은 후에는 황산 콘드로이틴을 분리하고 정제하기 위한 일련의 가공 단계를 거칩니다. 이러한 단계에는 일반적으로 세척, 분쇄 및 화학적 추출 방법이 포함됩니다.



요약하자면, 콘드로이틴은 소, 상어, 돼지 연골과 같은 동물 연골에서 주로 추출되는 연골의 천연 성분입니다. 관절 건강을 지원하기 위한 식이 보충제로 일반적으로 사용되는 황산 콘드로이틴을 생성하기 위해 추출, 정제 및 가공됩니다.