[대이끄] 아보카도 한방정리! (성분, 칼로리, 효능 및 먹는법)

 

& 아보카도 한방정리 (성분, 칼로리, 효능 및 먹는법) &

주변에 아보카도 먹는 분이 많으실텐데요. 그러나 정보는 부족 하고, 효능이 무엇인지? 살은 찌지 않는 지? 어떻게 먹는건 지? 궁금하셨던 분들!!

아래 내용 참고하여, 읽어 내려가 주시면, 많은 정보를 얻으실 수 있습니다. :)

 

아보카도(avocado)

 

#. 아보카도의 성분 및 칼로리는?

성분

1) 물

: 아보카도에는 중량 기준으로 약 73~75%의 수분이 포함되어 있습니다.

2) 지방

: 아보카도의 주요 지방 유형은 단일 불포화 지방, 특히 올레산입니다. 단일 불포화 지방은 심장 건강에 좋은 것으로 간주되며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

"올레산"이 궁금하시면 아래글 참고 부탁드립니다.

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3) 탄수화물

: 아보카도는 과일 100g당 탄수화물이 약 8~9g으로 상대적으로 탄수화물 함량이 낮습니다. 이 탄수화물의 대부분은 식이섬유에서 나옵니다.

4) 식이섬유

: 아보카도는 100g당 약 6~7g의 섬유질을 제공하는 훌륭한 식이섬유 공급원입니다. 식이섬유는 소화기 건강에 필수적이며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5) 단백질

: 아보카도에는 100g당 약 2g의 소량의 단백질이 포함되어 있습니다.

 

6) 비타민

: 아보카도에는 비타민, 특히 비타민 K, 비타민 E, 비타민 C 및 엽산(비타민 B9)을 포함한 다양한 비타민 B가 풍부합니다.

7) 미네랄

: 칼륨, 마그네슘 등 필수 미네랄과 소량의 철, 구리, 아연이 함유되어 있습니다.

8) 식물 영양소

: 아보카도에는 눈 건강에 필수적인 루테인, 제아잔틴과 같은 카로티노이드를 포함하여 다양한 유익한 식물 영양소가 포함되어 있습니다.

 

칼로리

아보카도의 칼로리 함량은 크기와 종류에 따라 다를 수 있지만 평균적으로 다음과 같습니다.

중간 크기의 아보카도 1개에는 약 320칼로리가 들어있습니다.
이 정도의 칼로리 함량은 주로 아보카도의 건강한 지방에 기인합니다. 지방은 탄수화물과 단백질에 비해 칼로리 밀도가 더 높기 때문입니다.
따라서, 아보카도는 다이어트 음식 및 웰빙음식으로 제격입니다.

아보카도 샐러드

 

#. 아보카도의 효능은?

1. 심장 건강 유지

임상 연구에 따르면 아보카도의 단일 불포화 지방은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 이는 심장 건강에 유익합니다. LDL 콜레스테롤을 낮추는 것은 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

 

2. 혈압 조절:

아보카도는 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 필수적인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 고혈압의 원인인 나트륨의 영향을 상쇄하는 데 도움이 됩니다. 

 

3. 체중 관리:

칼로리 함량에도 불구하고 아보카도는 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 아보카도의 단일 불포화 지방과 섬유질은 포만감을 촉진하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있다고 합니다.

 

4. 눈 건강:

아보카도에는 눈 건강에 필수적인 두 가지 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 연령 관련 황반변성과 백내장의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 

5. 소화 건강:

아보카도의 섬유질 함량은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하여 소화 건강을 지원합니다. 적절한 섬유질 섭취는 위장 장애 위험 감소와 관련이 있습니다. 

 

6. 항염증 효과:

일부 연구에 따르면 아보카도의 식물성 영양소로 인해 항염증 특성이 있어 만성 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 

 

7. 영양분 흡수:

아보카도의 건강한 지방은 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 영양소의 흡수를 향상시킬 수 있습니다. 이는 전반적인 영양소 활용과 건강에 기여할 수 있습니다.

8. 대사 건강:

연구에 따르면 아보카도는 혈당 수치를 관리하고 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 중요한 인슐린 민감성을 개선하는 역할을 할 수 있습니다. 

9. 피부 건강:

아보카도의 비타민 E 함량은 항산화제 역할을 하여 피부를 산화 손상으로부터 보호함으로써 피부 건강에 기여할 수 있습니다. 또한 상처 치유와 피부 탄력 유지에 도움이 될 수 있습니다.

#. 아보카도의 먹는 방법 은?

1. 잘 익은 아보카도 선택:

아보카도는 가볍게 눌렀을 때 살짝 들어가는것을 선택하세요. 
지나치게 부드럽거나 검은 흠집이 있는 아보카도는 너무 익었거나 상할 수 있으므로 피해주세요.

2. 아보카도 자르기:

날카로운 칼을 사용하여 아보카도를 줄기 끝부터 시작하여 열매를 회전시키면서 씨앗 주위로 세로로 자릅니다.
두 부분을 반대 방향으로 살짝 비틀어서 분리하세요.

3. 씨앗 제거:

씨를 제거하려면 칼날로 조심스럽게 두드린 후 비틀어 빼냅니다. 이 작업을 하는 동안 몸에 상처가 나지 않도록 주의하세요. *숟가락을 이용해 씨앗을 살짝 퍼내셔도 됩니다.

4. 아보카도 껍질 벗기기:

아보카도 껍질을 벗기는 데는 두 가지 일반적인 방법이 있습니다.
1) 숟가락으로 떠서 자르기

: 숟가락을 사용하여 피부에서 살을 퍼냅니다. 아보카도가 잘 익은 경우에는 이 방법이 효과적입니다.

 

2) 손으로 껍질 벗기기

: 아보카도가 완벽하게 익었다면 손으로 껍질을 벗겨도 됩니다. 피부 가장자리를 가볍게 잡고 한 조각으로 벗겨냅니다.

5. 슬라이싱 또는 다이싱:

껍질과 씨를 제거한 후 아보카도를 원하는 대로 썰거나 깍둑썰기해 주세요.
아보카도 슬라이스는 샐러드, 샌드위치 또는 토핑으로 좋습니다.
잘게 썬 아보카도는 과카몰리를 만들거나, 오믈렛에 추가하거나, 수프 장식으로 사용하기에 좋습니다.

6. 아보카도를 더 맛있게 먹는 방법

아보카도는 부드러운 버터향이 있어 다양한 양념과 잘 어울립니다. 소금, 후추, 라임이나 레몬즙, 고춧가루 또는 좋아하는 향신료를 추가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 아보카도는 샐러드, 랩, 타코, 샌드위치에 첨가하여 인기가 높습니다.
아보카도를 으깨서 과카몰리를 만들거나 토스트에 바르면 버터나 마요네즈 대신 건강에 좋습니다.

7. 남은 아보카도 보관하기:

남은 아보카도가 있다면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 노출된 고기에 레몬이나 라임즙을 뿌려 갈변을 방지하세요. 공기 노출을 최소화하기 위해 비닐 랩을 사용하여 노출된 부분을 단단히 덮을 수도 있습니다.