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대이끄약사/건강음식

[대이끄약사] 당뇨 및 콜레스테롤에 좋은, 애플사이다비니거(애사비) 1부

by 대이끄 2024. 6. 8.

 

당뇨 및 콜레스테롤에 좋은, 애플사이다비니거(애사비) 1부

당뇨 수치 또는 콜레스테롤 수치가 높아서 걱정인 분들  많으시죠?

저는 건강검진 받고 콜레스테롤 수치가 높게  나와서, 걱정이 많았었는데요.

 

사과 식초라고도 불리는, "애플사이다비니거(애사비)"를 알고, 복용한 뒤 콜레스테롤 수치가 낮아졌습니다.

 

아랫글에, 객과적인 임상논문을 통해, 효과 및 복용방법을 설명해 놨는데요.

이 복용법만 따라 해도, 공복혈당 및 콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있습니다.

 

식품으로 공복혈당 및 콜레스테롤 수치를 낮추고 싶으신 분들은, 한 번 고려해 보시기 바랍니다 :)

애플사이다비니거(애사비)는 당뇨 및 콜레스테롤 수치를 낮추는데 좋다.

 

 

#. 애플사이다비니거(애사비) 란?

애플사이다비니거(apple cider vinegar)는 "사과초모식초"를 의미합니다.

 

말 그대로, "초모가 함유되어 있는 사과식초"인데요.

애플사이다비니거


이때, "초모"라는 단어는 생소할 수 있습니다.

말 그대로, "식초가 되기 위한 씨앗"으로 해석될 수 있는데요. 사과식초에 넣어줄 수도 있고, 사과식초 안에서 부유물질처럼 생길 수도 있습니다.

가라앉아 있는 부유물이 초모 입니다.


이 초모에 좋은 성분이 많이 들어있으니, 애사비를 고를 땐, 부유물질이 있는 걸로 골라야 합니다.

 

#. 애플사이다비니거(애사비)가 만들어지는 방법은?

애사비는 사과를 통째로 갈아서 아무것도 넣지 않고 자연 그대로 발효 -> 사과술 -> 사과식초로 변하면서 만들어지는데요. 초모는 넣어줄 수도 있고, 자연적으로 생길 수도 있습니다.

 



#. 애플사이다비니거(애사비) 성분 및 효능은?

애플사이다비니거의 주성분 "아세트산"입니다. 즉, 식초라는 얘기죠.

아세트산은 "잉여지방의 축적억제", "지방간 억제", "내당능 개선" 등 순환계에 좋은 영향을 미칩니다. 
아세트산 이외에도, 갈산, 카테킨, 카페인산, 페룰산과 같은 다양한 폴리페놀 화합물을 함유하고 있습니다.

 

#. 애플사이다비니거(애사비)의 당뇨 및 콜레스테롤에 대한 임상적 효과는?

애플사이다비니거는 당뇨 및 콜레스테롤 수치 감소에 효과가 있다고 알려져 있는데요.

그 근거에 대해 2가지 논문으로 설명드리겠습니다.

 

임상논문 1. 애플사이다비니거가 지질 프로필 및 혈당 매개변수에 미치는 영향 : 무작위 임상 시험의 체계적인 검토 및 메타 분석(2021)


2021년에 발표된 이 논문은, 메타분석 논문인데요.

메타분석이란, 여러 가지의 논문은 전체적으로 분석하여 경향을 보는 분석을 의미합니다.

먼저, 포함된 논문의 선택 기준은 크게 4가지였는데요.

  • 무작위임상시험 일 것!
  • 지질 및 혈당수치를 결과로 포함한 임상일 것!
  • 18세 이상 대상자 일 것!
  • 2주 이상 애플사이다비니거를 투여한 임상일 것!

 

이 기준에 든 9개 논문(이란에서 실시한 논문이 많았습니다)을 통합분석 하였습니다.

그럼 결론이 무엇이었을까요~??

 

위의 표로 분석결과를 내놓았는데요.

FBG(공복혈당) 및 TC(총콜레스테롤) 수치가 대조군 대비, 애사비 섭취군에서 낮아진것을 볼 수 있습니다.

 

따라서,

평균적으로 애사비를 매일 15ml, 8주간 복용했을 시, FBG(Fasting Plasma Glouse, 공복혈당) 및 TC(Total Cholesterol, 총 콜레스테롤) 낮추고, HDL-C는 높인다는 결론을 내렸습니다. (다만, 임상 대상자 수가 적기 때문에, 대규모 임상이 필요하다는 의견을 내놓습니다.)

 

임상논문 2. 애플사이다비기너가 심장 대사 위험 요인에 미치는 영향: 임상 시험에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석(2023)


2023년 발표된 메타분석 논문인데요.

25개의 임상시험(총 1,320명 성인)을 토대로, 메타분석을 실시하였습니다.

 

결론적으로, 애사비 섭취는 FBG, TC, HbA1c의 수치를 감소시켜, 효과가 있다고 마무리 지었습니다.

 


2개의 논문은 가장 신뢰성인 있는 메타분석 논문이고, 애플사이다비기너(애사비)가 공복혈당 및 총 콜레스테롤 수치를 낮추며, 당뇨 및 이상지질혈증에 도움일 될 수 있음을 말해줍니다.

(단, 메타분석은 경향성으로 얘기하므로, 인종 및 연령, 현재 질환상태에 따라 효과가 달라질 수 있습니다.)

 

#. 애플사이다비니거(애사비) 제품 선택 및 복용법은?

객관적 데이터를 통해, 애사비에 대한 제품선택 및 복용법을 말씀드리자면, 2가지입니다.

 

첫째. 부유물질이 있는 애플사이다비니거를 고른다 (초모가 있는 애사비를 골라야 합니다. 그리고 될 수 있으면, 캡슐 또는 구미가 아닌 액체를 고릅니다.)

 

둘째. 효과를 보려면, 8주 동안 매일 식전에 30ml 이상 먹는다. (임상논문 중, 매일 15ml~30ml, 8주간 복용 데이터가 많았습니다.)

 

 


 

애플사이다비니거는 당뇨 또는 이상지질혈증뿐만 아니라, 다이어트에도 효과가 있는데요.

다음 포스팅에서는 다이어트 효과에 대해 설명드리도록 하겠습니다.

 

그럼 오늘도 좋은 하루 보내세요~ :)